Comment faire un chignon parfait

faire Vietnames Bun est un art.
Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire de mal.
Cette instructable est tu vas faire et pour vous aider à éviter certaines erreurs communes.

Voici ce que vous aurez besoin :

1 pot de soupe moyen - moitié plein d’eau
2 sachets de Bun-vermicelle de riz (nouilles)
Un Collander] pour forcer
1 paire de baguettes
Un évier propre avec drain ouvert !

  • Pour commencer, remplissez un pot de taille moyens à la moitié d’eau et placer sur la cuisinière à feu vif.  Porter à ébullition.
  • Alors que l’eau arrive à ébullition, n’oubliez pas que votre évier, son piège et l’élimination sont propres afin que l’eau s’écoulera sans obstruction.  Un évier avec trop de choses dans la disposition de l’eau pourrait sensibilisera au fond de la Collander] et touchez les nouilles.  Nous voulons éviter cela.
  • Une fois que l’eau est bouillante - ajouter bun.  Veillez à ce que le pain est couvert par l’eau.

* Si vous n’avez pas utilisé une certaine marque avant, sortir le sac et s’assurer qu’il a retiré tous les liens et il n’y a aucun sac de silicone dedans.  Ouverture d’une marque inconnue sur un pot d’eau bouillante, vous pouvez trouver sacs conservation silicone entre grappes de nouilles.

  • Assurez-vous que le chignon est recouvert par l’eau et attendez qu’il pour revenir à ébullition - ne pas remuer ou couvercle !
  • Une fois que l’eau retourne à l’ébullition, doucement remuer ou agiter le chignon avec un couple de coups rapides.
  • Le chignon doit seulement faire bouillir pendant environ 2 à 2,5 minutes après que l’eau ait atteint une fois de plus faire bouillir.
  • Essayez une nouille pour voir qu’il soit bien cuit.  (Pas trop doux et pas au dente)
  • Placez Collander] dans l’évier propre à l’eau froide courante.

* Si il y a obstruction à la vidange de l’eau, il vers le haut de l’évier et gâter vos nouilles.

  • Versez tout d’abord l’eau chaude.
  • La souche de la brioche et laver doucement, tournant à l’aide de baguettes, tandis que l’eau froide - en veillant à ce que vous atteignez le milieu et le bas pour arrêter complètement la cuisson.
  • Une fois refroidi, placer le Collander] à l’intérieur du pot il est bouilli pour se reposer 10 à 15 minutes avant de servir !

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