Étape 3: Faire le gâteau de pain.
Faire le gâteau.
Préchauffer le four à 375 degrés F. ligne une gelée de 10 x 15 pouces roll pan avec le papier parcheminé. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Défini sur le côté.
Dans le bol d’un batteur sur socle, battre les oeufs et le sucre à vitesse moyenne pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que lumière. Ajouter la vanille et le lait et mélanger.
Incorporer les ingrédients secs, progressivement, mélange à basse vitesse et en raclant avec une spatule après chaque addition.
Étaler la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée--il fera à peine il vers les bords, mais assurez-vous que c’est une couche solide avec aucune partie translucide (vous n’ait pas contaminer tout le chemin sur les bords) et faites cuire pendant 5 à 10 minutes--vous ne cherchez pas d’or ici, mais juste pour le gâteau au printemps de retour un peu quand vous le touchez. Trop brunis et il se fissurera lorsque vous essayez de le rouler.
Généreusement une serviette propre (très généreusement) saupoudrez de sucre à glacer. Mettez le gâteau sur la serviette et roulez-le. La recette que j’ai utilisé a demandé que je retire le parchemin, mais j’ai gardé parce que j’ai oublié et c’était très bien. Choisissez votre aventure. Laissez refroidir le gâteau pendant environ 10 minutes.