Étape 2: Faites la crème au beurre.
Tout d’abord, aller de l’avant et faire la crème au beurre (il est plus facile de cette façon). Dans un batteur sur socle, crémer le beurre pendant 2 minutes en haut. Ajouter le sucre glace, 1 tasse à la fois, jusqu'à ce que vous avez atteint votre épandage la consistance désirée. Incorporer la vanille et le sel. Ajouter un peu plus de sucre si elle est trop mince, un peu de lait ou de crème si elle est trop épaisse. Diviser la crème au beurre en 6 montants égaux dans des plats séparés. Chacun d’eux teinter les différentes couleurs de l’arc-en-ciel : rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet. Couvrir avec du plastique et mis sur le côté.