Comment faire Tofu (4 / 7 étapes)

Étape 4: Souche de lait

Filtrer dans votre deuxième pot. Utilisez une cuillère pour presser et éliminer autant de lait que vous le pouvez. Le liquide est le lait de soja. Les solides sont okara.

J’ai généralement prendre un pot ou deux de lait de soja à ce stade et continuer à faire le reste en tofu.

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