Étape 3: Faire cuire les ingrédients
Astuce : Préchauffage sera d’améliorer les performances de cuisson et empêcher de coller.
• Après l’huile dans la casserole, chauffer, tout d’abord, ajoutez les mélanges oignons, l’ail et le gingembre dans le pot. Verser les ingrédients mélangés lentement jusqu'à ce que tous sont dans le pot.
ATTENTION : L’huile pourrait éclabousser si les ingrédients mélangés sont versés rapidement et inconsidéré. Alors soyez prudent.
• Ensuite, incorporer le mélanges oignons, ail et le gingembre à l’aide d’une cuillère en bois parfois toutes les 1 minute à environ 5 minutes. Ceci est fait pour s’assurer que tous les ingrédients sont cuits et mélangés parfaitement.
• Après cela, ajouter environ 200 g de poudre de curry dans la même casserole et remuez pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que toute la poudre de curry est uniformément mélangée avec les ingrédients mélangés.
• Faites cuire la pâte de curry pendant 7 minutes plus. C’est une des étapes plus importantes comme le curry doit faire cuire soigneusement pour obtenir une saveur maximale. Remuer la sauce curry parfois toutes les 1 minute dans le temps de 7 minutes span à l’aide de la cuillère en bois. Il s’agit de veiller à ce que la sauce au curry ne colle pas au fond du pot et pour s’assurer que le curry pâte est cuit uniformément.