Étape 4: Appuyez sur le tofu pendant 15 minutes à 1 heure
Plus vous appuyez dessus, mieux ce sera !
J’ai normalement faire le mien pendant au moins 20 minutes parce que j’ai semblent toujours se précipiter pour faire cuire, mais une heure fait étonnant tofu pour autant que je suis concerné. J’ai eu le temps de laisser reposer pendant une heure aujourd'hui:D
Si les charges d’eau au démarrage de bâtiment dans le fond, il décanter, sinon juste le laisser traîner. (Voir la photo ci-dessus pour une jauge de combien d’eau va sortir!)
Si vous utilisez les canettes vous devrez peut-être légèrement ajuster leur position ou de supprimer une fonction comment le tofu est à la recherche. Parfois trop de poids en un seul endroit peut causer les murs de tofu de révérence et de casser.