Étape 1: Ingrédients + outils
- 1 + têtes d’ail
- huile d’olive
- papier d’aluminium
- un four réglé à 400 F
BOOM ! C’est tout. J’ai aussi réussi à griller l’ail dans du papier sulfurisé, mais le papier d’aluminium qui fonctionne le mieux. :)
Vous pouvez aussi il assaisonner avec sel et poivre, mais j’ai normalement pas la peine.
Lors de la cueillette à l’ail, optez pour les grosses têtes ferme. Assurez-vous que les gousses ne séparent facilement et il n’y a pas molles.
Si vous allez être torréfaction tonnes à la fois, essayez de faire 2-3 têtes d’ail par paquet de papier d’aluminium pour le rôtissage de même.