Étape 5: boire
Vin probablement est venu pour l’Egypte, puis a pris deux itinéraires :
-Mesopotamy, caucase et retour vers l’europe occidentale
-Grèce, Italie, Espagne, France, reste du monde.
Vins Français et italiens sont des normes, mais il y a aussi des vins excellents en Amérique :
-rouge Chili
-blanc californien (Carl Sassenrath l’inventeur du Rebol possède un vignoble)
N’oubliez pas la lumière est l’ennemi, donc dans un achat magasin normal un vin qui n’a pas plus de 3 ans.
Acheter par 6 bouteilles ouverte pour déguster en fonction de la classification :
SAUTERNES: 1 bouteille tous les 4 ans.
BORDEAUX rouge: 1 bouteille tous les 2 ans.
Bourgogne: 1 bouteille tous les ans.
BEAUJOLAIS: 1 bouteille tous les 6 mois.
S’il n’y a aucune dégradation du goût sur la seconde bouteille, vous pouvez passer une période de plus et donc, on.
Vous pouvez garder SAUTERNES plus de 30 ans.
C’est un bon investissement trop : acheté celui-ci en 1982 pour 18 francs (environ 4$)
maintenant en 2008 franc a disapperead mais le vin même coûte près de 47 € (environ 70$)