Étape 1: ingrédients
Blancs d’oeufs –
Les recettes qui nécessitent l’utilisation de blancs de œufs en général appellent pendant au moins 2 oeufs. Plus la recette, cependant, les blancs plus vous aurez besoin.
Une pincée de sel –
Assurez-vous qu’il est un sel fin pour s’assurer qu'il se dissout facilement dans les blancs.
Un acide –
Comme la crème de tartre, vinaigre ou jus de citron.