Comment faire pour faire frire un oeuf

j’ai appris cette technique de ma soeur il y a de nombreuses années.  Jusqu'à ce moment-là, j’ai toujours pensé que vous deviez soit graisse de bacon splash sur eux ou flip pour obtenir cet œuf sur le plat parfait.  Récemment, j’ai montré à un ami Comment faire cela et elle a été assez impressionnée et utilise la méthode depuis.  les étapes sont: 1. chaleur plaque chauffante/pan à la température désirée.  2. Beurrez le moule si nécessaire.  3. casser l’oeuf sur la surface, sel et poivre au goût de friture. 4. Placer le couvercle casserole avec un peu d’eau au-dessus de l’oeuf.  L’eau se transforme en vapeur et cuit à la partie supérieure de le œuf.  5. faites cuire pendant une minute ou alors.. selon votre état souhaité de "cuisson".