Comment faire pour augmenter les produits dans votre magasin de coin Local (3 / 5 étapes)

Étape 3: Travailler avec les propriétaires de restaurants sympathiques sur le dépannage des problèmes potentiels

Même s’ils sont intéressés dans l’exécution des produits, les propriétaires de magasins sera probablement préoccupés par les problèmes suivants. Vous devriez être préparé pour les relier à des solutions. (Encore une fois, nous ne pouvons pas vous donner les réponses ici car ils varient selon le lieu.) Parler aux groupes d’accès alimentaires locales, chambres de commerce ou, bien sûr, l’Internet, pour obtenir des suggestions.

Problèmes communs du vendeur

• Périssable
• Faible chiffre d’affaires
• Commercialisation de pauvres/inexistant
• Stockage
• Élimination
• Contrôle de température
• Faiblesse de la demande exprimée
• Manque de confiance dans le magasin des alcools comme vendeur de produire

À un certain moment, vous pourriez ressentir comme vous ne devriez pas faire tout ce travail pour les magasins. C’est quand il sera utile d’avoir un partenaire institutionnel (élu officiel, sans but lucratif, chambre de commerce, etc.) pour prendre en charge le suivi vers le haut.