Étape 4: La dernière étape principale...
Il est temps d’ajouter tous les ingrédients de gauche maintenant !
Ajouter 250 gr de farine, 130 gr de sucre, 20 gr miel, 2 jaunes de œufs, le zeste de citron et extrait de vanille à la pâte et mélanger le tout ensemble. Comme vous le faites, ajoutez 1 oeuf à la fois (3 au total).
Garder un mélange pour quelques minutes, puis ajouter le beurre (à température ambiante), un peu à la fois, le couper en petits morceaux.
Maintenant mélanger le tout pendant environ 40 minutes (Oui, désolé!).
La pâte va devenir très élastique de cette façon.