Étape 1: Rassembler les ingrédients et ustensiles
Râpé - le zeste de 2 Oranges moyennes
Zeste râpé - 1 gros citron vert
Râpé le zeste - 1 gros citron
1/8 c. à thé - cannelle moulue
1/8 c. à thé - muscade moulue (de préférence frais)
1 l’article d’un pod de l’anis étoilé, écrasé
1/2 c. à thé - fleurs de lavande séchées
2 c. à thé - préférence fraîche de gingembre haché (j’ai utilisé des souches jarred gingembre et haché finement)
Pièce de pouce et-un-moitié de gousse de vanille, renversé
1/4 c. à thé - acide citrique
2 tasses + 2 cuil - sucre ordinaire
1 cuillère à soupe - brun ou sucre Demerara
Coloration de 3/4 c. à thé - caramel options
L’acide citrique peut être acheté au plus section homebrew de certains supermarchés ou les magasins d’aliments naturels. J’ai obtenu le mien de Tesco en l’isle fabrication vin maison. Magasins de homebrew dédié presque certainement vendra cela aussi.
La lavande séchés que je proviennent de mon jardin. Il m’arrive d’avoir quelques lavande qui poussent dans mon dos, jardin. Donc j’ai simplement quelques-unes des fleurs cueillies et eux séché dans le four de mon ventilateur à 100•c. J’ai laissé la porte ouverte légèrement pour éviter de brûler. J’ai gardé le vérifier pour vérifier quand ils avaient mis à sec et puis emmenaient et les secousses dans un vieux pot à épices vide. Si vous n’avez pas lavande qui poussent dans votre jardin vous pouvez source cette des magasins d’aliments naturels et autres commerces similaires. Je n’ai pas essayé cette recette sans la lavande, mais si vous ne parvenez pas à trouver ce je ne sais pas que le sirop aura toujours goût délicieux.
Je n’ai pas utilisé le colorant alimentaire. Je suis un grand fan d’aucun aliments colorants artificiels et boissons a donc opté pour laisser cela de côté. Il donne le CLC une bonne couleur caramel foncée si vous le désirez, car sans cela, la recette donne pour un cola de couleur orange très pâle.
Ustensiles nécessaires
Zester ou râpe fine
Mesures de TSP et c. à soupe
Pan de base lourde
Grand bol
Tamis
Mousseline ou étamine
