Découvrez la recette imprimable ici : http://vegetarianbaker.com/Guacamole/
Le guacamole est délicieux et avec l’avocat étant la base de cette recette, il est sain pour vous aussi. Le guacamole se marie très bien avec n’importe lequel de vos recettes préférées en espagnol ou mexicain, mais fait aussi un grand écart pour sandwiches et trempette de légume. Cette recette est très savoureuse et facile à faire. Si vous n’aimez pas le piquant de la jalapeño, essayez d’utiliser un piment poblano. Il a moins de chaleur ! Si vous avez la recette, vous souhaitez me voir faire, faites le moi savoir dans les commentaires ci-dessous. Laissez-moi savoir de ce que vous pensez de cette recette sur via twitter ou instagram (& #thevegetarianbaker)
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Ingrédients :
- 4 avocats
- 1 tomate | Hachés
- Oignon rouge | 1/2 tasse haché
- 1/2 jalapeno | Hachés
- Jus et zeste de 1 citron vert
- Coriandre | 2 cuillères à soupe hachés
- L’ail | 1 gousse hachée
- Cumin | 1/2 cuillère à café
- Sel | Au goût
Mode d’emploi :
- Préparez tous vos ingrédients.
- Dans un saladier, écraser les avocats à l’aide d’un pilon à fourche ou de pommes de terre.
- Une fois lisse, ajouter tous les autres ingrédients moins le sel et mélanger.
- Assaisonner avec le sel pour obtenir le goût désiré.
- Profitez immédiatement ou conserver dans le réfrigérateur.
- * Si vous placez les noyaux d’avocat dans le guacamole, il empêche un brunissement lors du stockage.
