Étape 3: Faire le gâteau de gratter
Encore une fois, n’oubliez pas de sortir tous vos ingrédients avant de la main.
Préchauffer le four à 350 F (ou 176 C pour vous les gens métriques).
Dans un bol de taille moyenne/grande, « crème » ensemble le sucre et le beurre. Crémage eux signifie pour les battre avec un batteur électrique jusqu'à ce qu’ils sont crémeux et blanc en apparence. Battre les oeufs, un à la fois. Ensuite, mélanger/battre à la vanille. Dans un autre bol sec, combiner la farine, la poudre à pâte, sel et le cacao et mélanger jusqu'à uniforme dans l’ensemble.
Maintenant, j’ai mentionné la cuisson soude avant et vous êtes probablement comme « Brian, quand utiliser qui? » Eh bien, dans la recette du portail, il comprenait la poudre à pâte et soude. La recette que j’ai trouvé en ligne pour faire un gâteau maison ne comprenait que la poudre à pâte. J’ai fait ce gâteau deux fois à l’aide de la poudre à pâte, mais jamais avec le bicarbonate de soude. Si vous voulez être aventureux et essayez-le, soyez mon invité et mélangez avec les ingrédients secs. Si il s’agit bien, poster dans les commentaires et je vais modifier la recette. Tout simplement parce que je n’ai jamais il ne signifie pas que vous ne devriez pas;)
Maintenant, combiner le mélange sec avec le mélange de crème et bien mélanger. Il doit être assez épais, donc ne vous attendez pas beaucoup. Maintenant, ajoutez l’eau jusqu'à ce que la pâte est assez lisse et avec bec verseur. Vous ne voulez pas qu’il soit si épais il cale votre batteur (c’est arrivé), mais vous ne voulez pas qu’il soit super qui coule non plus. Avec une certaine pratique, vous trouverez l’eau sweet spot;) Je trouve qu’il est d’environ 3/4 de tasse de 1 1/4 tasse.
Maintenant, vos autres gâteaux devrait être fait, afin de retirer soigneusement l’un d’eux de son pan. Laver le plat de vrai rapide avec un savon et d’eau et sèche. Si vous avez un gâteau 3e pan séparé des deux autres, ignorer cette dernière partie. Graisser et fariner votre moule à cake et versez-y votre pâte.
Faites cuire votre gâteau pendant 30-40 minutes. Habituellement, je trouve que cela prend un peu plus longtemps. N’oubliez pas le test de cure-dents ! La dernière fois j’ai fait cela, j’étais trop beaucoup d’une ruée, enlevé trop tôt, et quand je suis allé à le couper, l’intérieur était encore pâte.
Une fois fait, laisser refroidir. Cela pourrait prendre un certain temps, alors allez regarder la télévision ou jouer à un jeu un peu (est-ce que je pourrais suggérer portail?).