Étape 5: Obtenez votre eau à la température désirée
Chercher de l’eau à la température souhaitée. Différents thés besoin de température de l’eau différentes pour produire la meilleure saveur. Habituellement, thés plus légers ont besoin d’eau plus froide. L’eau trop chaude peut brûler les feuilles et cela rendra le thé amer. Voici les températures en degrés Fahrenheit, que je recommande pour les différents types de thés.
Thé blanc : 165
Thé vert : 170-175
Thé Oolong : 185
Thé noir : 195
tisane : 212