Comment faire la Creme Brulee (3 / 10 étapes)

Étape 3: crème

Il y a deux méthodes qui peuvent être utilisés dans cette étape.

i. faire chauffer la crème dans une casserole de cuisson jusqu'à ce qu’il s’agit de laisser mijoter.

II. chauffer la crème à frémissement et puis retirer du feu pendant 1 à 2 minutes.

Mise en garde : Veillez à ne pas laisser la crème bouillir.

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