Étape 1: Ce que vous aurez besoin + fèves et choux pour manger cru
(Ce que je suis la germination, de gauche à droite : Français lentilles, riz brun, grains de blé, quinoa, pois chiches - quinoa et lentilles Français sont mes favoris, bien que les grains de blé sont vraiment savoureux trop!)
Equipement :
- pinte de taille bocaux mason
- étamine
Haricots/légumineuses germées et manger cru :
- lentilles entières (j’utilise des lentilles vertes Français)
- Mung
- adzuki
- pois chiches
- pois verts
Graines à germer :
- grains de blé
- quinoa
- riz brun
- orge
Cette page comporte une liste plus complète et beaucoup d’infos !
Vous pouvez aussi pousser verts comme la luzerne et le trèfle, mais j’ai tendance à acheter ceux parce qu’ils sont super faciles à trouver et je me sauve quelques efforts.
Gardez à l’esprit qu’il y a certains haricots toxiques consommés crus, il faut donc toujours faire vos recherches avant de les manger crues. Vous pouvez pousser et puis faites-les cuire, cependant !
