Il s’agit de mon super facile à faire fondant guimauve qui dure environ 15 minutes à faire, très bon marché, a un goût vraiment très bon et même si vous n’avez jamais fait ou utilisé une recette de fondant guimauve avant, vous serez en mesure d’utiliser ce ! Ce fondant goûte les trucs chers mais coûte seulement un peu d’argent à faire.
Fondant est utilisé dans le gâteau décorant une couverture extérieure pour vos gâteaux. Il a un léger goût de vanille et va sur le dessus de votre crème au beurre. Fondant est facilement coloré avec colorant alimentaire et peut être moulé dans des formes. Il est facile de peindre sur avec nourriture à colorier trop. De nombreux gâteaux modernes est faites avec fondant comme le gâteau de la ruche.
Quelques conseils avant de commencer :
La première chose que nous devons faire est de rassembler nos ingrédients et nos outils.
Ingrédients :
2 livres tamisés propulsé sucre (vous pouvez utiliser pas tous les sucres alimenté selon votre région, ce qui est correct)
1 lb mini guimauves (Hy-dessus, marque Wal-Mart ou marque Haribo si vous pouvez le trouver)
2 c. à soupe eau (utiliser seulement 1 cuillère à soupe si elle est très humide dans votre région).5 tasse saindoux (ou trex)
1,25 kg de fondant Wilton (si vous achetez la boîte de 5 lb, utilisez l’une moitié de l’un des paquets, si vous achetez la boîte de 1,5 lb, utiliser l’ensemble du paquet) j’utilise mon 50 % ou 40 % bon de réduction pour acheter mon fondant à Michaels ou Joanns de sorte que le coût global de mon fondant est inférieur. Vous pouvez obtenir ces coupons en ligne, avec l’application ou dans le journal.
Sucre supplémentaire sous tension (pour pétrir) outils nécessaires : Stand Mixer grand crochet pétrisseur de spatule en bol en plastique pour table de mixage - voir plus à: http://artisancakecompany.com/2012/11/the-best-ma...
Vous ne pouvez pas utiliser tout le sucre en poudre selon le taux d’humidité dans votre région. Si votre fondant est sec, soustraire une tasse de sucre. Si elle est collante, ajouter plus de sucre jusqu'à ce qu’il est lisse et non collante.
Pour cette recette, il est beaucoup plus facile si vous utilisez un batteur sur socle avec un crochet pétrisseur. Oui vous pouvez faire cela à la main, mais il est beaucoup plus difficile, mais si c’est tout ce que vous a obtenu alors Retroussez vos manches et arriver à mixin '
Une échelle est pratique, mais vous pouvez surtout globe oculaire cette partie.
Les guimauves appropriés sont importants pour cette recette et assurez-vous que vous avez la pleine 16 oz. Certains sacs ont seulement 10 oz. Si c’est tout que vous pouvez trouver, utiliser un sac et demi. Encore une fois, vous pouvez globe oculaire de cela.
Couleur des couleurs sombres comme le noir sur la photo, vous devez soustraire une cuillère à soupe d’eau et le remplacer par le gel de couleur de nourriture, je préfère le genre de Americolor. Ajouter la couleur dans le même temps, que vous ajoutez de l’eau dans l’étape de mélange.
Assurez-vous vous pétrissez vraiment le diable hors de ce fondant ou il sera friable et non extensible. Le pétrissage est tout aussi important que les ingrédients.
