Étape 4: Roll
Mettre environ une tasse de farine sèche dans un grand plat ou une assiette à tarte. Rouler les doigts dans cette farine sèche pour éviter la pâte ne colle aux mains. En utilisant la même méthode que pour faire roti, mais font 2 petites boules, environ 1,5 pouces de taille, en prenant un gros morceau de pâte et diviser en deux parts égales. Abaisser chaque boule en environ 5 pouces cercles à l’aide de la même façon que le roti. Abaisser l’un d'entre eux à être légèrement plus grand.