1 1/2 cuillère à soupe d’ail haché
4 tiges d’oignons verts, hachés finement
porc haché de 1 1/2 lb (vous pouvez remplacer le boeuf ou haché)
3 1/2 c. à soupe de sauce soja
1 1/2 c. à soupe de sucre ou de miel
1 paquet de 12 oz premade peaux won ton
1 œuf, battu
3 tasses d’huile de cuisson
Mode d’emploi :
1. faire chauffer une cuillère à soupe d’huile de cuisson dans une grande poêle. Ajouter l’ail et cuire jusqu'à ce que doré.
2. ajouter les oignons verts et faites sauter.
3. ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée. Vidanger l’huile.
4. dans un autre récipient, mélanger la sauce soja et le sucre ou le miel. Versez sur la viande et cuire. Lorsque la viande est terminée, éteignez le brûleur et mettre de côté la poêle.
5. poser les peaux de won ton en rangées.
6. Placez une cuillère à soupe de viande au centre de chaque peau de won ton.
7. Trempez un pinceau à pâtisserie ou le dos de la cuillère dans le œuf battu, puis « peindre » les deux bords adjacents des peaux won ton.
8. Pliez la peau en deux en diagonale donc elle forme un triangle et appuyez sur les bords ensemble pour s’assurer qu’ils sont scellés.
9. faire chauffer l’huile dans une grande marmite de cuisson restant.
10. Déposez les tonnes de won dans l’huile chauffée et cuire jusqu'à coloration dorée. Veillez à tourner puis alors qu’ils font cuire afin qu’ils ne se plus cuits.
11. égoutter et laisser refroidir.
12. mangez !
