Etape 3: Lisser
Prendre pan hors du four ( attention : sacs de Pan et puce sera chauds, soyez prudents! )
Laisser refroidir de sacs de puce pendant une minute. Ne laissez pas refroidir sacs complètement parce que vous devez les sacs soit chaud pour fins de mise en forme. Une fois redressé sortir autant que possible, de continuer à laisser refroidir.