Étape 3: Former les tartes dans le moule
Car la gelée sera ajoutée plus tard, un trou central est découpé dans chacune des tartelettes non cuites. Cela permet également l’humidité dehors qui contribue à la tarte devient agréable et croustillant en cuisant et non détrempée. C’est plus facile à faire avec un vide-pomme