Etape 1: Tout d’abord, rassembler les ingrédients
Heureusement, les ingrédients complexes n’est pas un facteur on doit jongler dans le cirque complex de fabrication de macaron. La recette nécessite seulement quelques blocs de construction simples.
- 2 blancs d’oeufs
- 40g de sucre superfin
- 120g poudré de sucre
- 65g farine d’amande
- Pincée de sel
Aujourd'hui, je vais utiliser une ganache simple que le remplissage. Il suffit de deux ingrédients.
- Copeaux de chocolat 125g de choix
- 1/2 tasse de crème épaisse