Comment faire des frites croustillants, et moelleux, panés ou ne pas (1 / 5 étapes)

Étape 1: ingrédients

j’ai pensé qu’elle utilisait trop Paprika sel et pas assez et j’ai voulu essayer l’huile d’arachide et ma moutarde :
2 1/2 livres pelées farine 1 tasse de pommes de terre Russet
poudre d’ail 1 cuillère à café qu’elle a utilisé le sel à l’ail (je n’ai pas utilisé le sel à l’ail avec le persil, mais il serait bon dans ce.)
oignon en poudre 1 cuillère à café qu’elle a utilisé le sel d’oignon
1 cuillère à café mer saléeomettre si vous utilisez le sel à l’ail et le sel d’oignon
2 - 4 cuillerées à café qu’elle a utilisé 1 cuillère à café de Paprika, j’ai voulu mine plus épicée
Huile d’arachide
1/4 cuillère à café moutarde lire note de fond :
Des éléments supplémentaires : en papier serviettes et cuillère en bois.
Recette de moutarde que j’ai trouvé en ligne sur un babillard je pense :
aofsletten dit :
Ma recette pour la poudre de moutarde (quelque conteneur de taille est disponible), une pincée de sucre et une pincée de sel, eau bouillante, (assez pour faire une pâte) et un peu d’huile pour que la moutarde ne devienne le ciment. J’ai utilisé cette recette pour une longue période. Il est plus chaud que la moutarde chinoise trouvée dans le commerce. (J’ai été accusé de mettre raifort dedans) Il devrait satisfaire votre désir de chaude. Profitez !

Certaines recettes demandent de moutarde sèche, de l’eau froide et de sel et d’autres recettes, ajoutez l’huile et le vinaigre.  Nombreuses variantes disponibles.
La recette originale :
2 1/2 livres roussâtres pommes de terre, pelées
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé sel d’ail
1 c. à thé oignon sel
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
Huile de cuisson