Étape 1: Recette de Base : rassemblement de l’ingrédient
-Un oeuf
-3 cuillères à soupe de farine
-1/4 tasse de lait
Le type de lait permet de changer la texture de la brouille de crêpe.
Lait entier peut être utilisé à la place du lait écrémé. Cela entraînera l’embrouille
pour être moins sec et les plus fines miettes. Le lait écrémé peut servir à réduire la teneur en matières grasses.
C’est assez pour faire une seule portion de crêpes brouillés. Si vous
prévoyez de faire plus d’une portion en doublant (etc) les ingrédients,
n’oubliez pas qu’il devient plus difficile à cuisiner. C’est un peu comme brouillés
œufs ; Il faut plus de temps pour cuire la pâte il n’y a plus. Temps de cuisson devra
être ajusté en conséquence.