Étape 1: Récolte et lavage
Pour faire un bol, vous devez idéalement une courgette ronde (dans ce cas, nous avons utilisé une variété de "eight-ball" hybride), bien que vous pouvez également créer courgettes « bateaux » de couper les courgettes (oblongs) traditionnels longitudinalement en utilisant le même concept. Essayez de choisir des courgettes de la même taille donc chacun peut obtenir une portion assez égale. Si c’est une bonne, courgettes melon taille, vous pouvez généralement compter sur une alimentation de deux personnes, alors essayez d’estimer combien vous devrez récolter sur cette base.
Enfin, laver soigneusement (surtout si elles proviennent de l’épicerie).