Pour les vacances, j’ai voulu faire un dessert qui m’a rappelé ma propre histoire personnelle et associés à mes ancêtres des américains irlandais. En règle générale, le premier aliment que vous pensez quand vous pensez d’un dessert typique irlandais est le pain de soude irlandais.
Je voulais voir ce que les autres bonbons irlandais apprécié, et j’ai découvert lors de recherches sur cette notion, qu’un régal traditionnel irlandais sont des biscuits (en recherche encore plus loin, j’ai trouvé allemand et en anglais aussi réclamer ces gâteries comme leur origine, qui a fonctionné un peu parfaitement puisque je suis environ 75 % irlandais, ainsi que les pourcentages restants consistant en allemand et en anglais, pas étonnant qu’ils me rappellent la famille).
Gingembre me prendre à un jeune enfant chez mes grands-parents. S’il y avait une chose qui a toujours été certaine, c’est que, après le dîner, il y avait toujours de Gingersnap à avoir. Ils ont préféré de mon grand-père. Ma grand-mère utilisée pour les rendre artisanale, mais quand elle est tombée malade, elle n’est plus pourrais faire cuire comme elle y habituer et serait plutôt acheter dans le magasin. J’ai malheureusement jamais découvert quel recette c’est qu’elle utilisait. En mémoire de deux de mes grands-parents, j’ai décidé de trouver une recette pour ginger snaps et les recréer sur mes propres à partager au cours de la période des fêtes avec toute ma famille.