Étape 1: Préparation des ingrédients
• 1 lb taro, coupées en dés
• 1 lb pelées et déveinées crevettes
• 1 ensemble carotte râpé 1/8 de pouce
• 1 oignon moyen, coupé en dés
• 3 gousse d’ail, coupées en dés
• 2,5 oz séché oreille bois champignons
• 2,5 oz vermicelles
sauce de poisson • 3 directives du SCT.
• 1/2 c. à thé de poivre noir
• sucre 3 c. à thé blanc
• 2 c. à thé sel
• 1 jaune d’oeuf, légèrement battu
• 1 paquet de wrappers egg roll
• Huile végétale pour la friture