Fraîchement moulu farine de soja fait maison. Ajoutez des éléments nutritifs du soja en remplaçant jusqu'à 30 % de farine de soja dans votre recette. Remplacez 5 % de farine utilisé dans votre recette de pain préférée pour obtenir un pain plus léger.
Farine de soja est riche en isoflavones de soja, faible teneur en glucides, sans blé et sans gluten.
Conseils : Farine de soja brun plus rapidement, garder un oeil sur vos pâtisseries.
Source : http://www.dietplan-101.com/how-to-make-soy-flour-with-video/