Étape 9: Remplissez les bouteilles
Nous siphonner en plaçant le pot sur le comptoir de la cuisine et avoir bouteilles prêts sur un petit tabouret de cuisine (et dans une barre d’État) qui permet à la cime des bouteilles s’asseoir au-dessous du fond du bol, puis nous sucer l’hydromel à travers le tube pour faire démarrer *.
Examiner au préalable ce que vous pourriez faire avec un volume étrange d’hydromel. Bien sûr, vous pouvez utiliser des bouteilles de tailles différente si vous avez une bonne façon de sceller, et il n’y a rien de mal avec une bouteille de moins-que-plein de vieillissement. Mais si c’est une portion vraiment maigre, peut-être juste remettre quelques coups à quelques amis à les regarder respirer le feu. (Nous vous promettons qu'il s’adoucit magnifiquement)
*Quelques instructions recommandent bruissant d’une bouchée de scotch avant de siphonnage. Pour la stérilisation des fins.