Comment faire de l’hydromel (vin de miel) (9 / 17 étapes)

Étape 9: Étape 2

Bring back up to 180

Ajouter 4 canettes de limonade congelé concentré

Faire revenir jusqu'à 180

Ajouter au moins 1 Gallon de l’eau filtrée pour se rafraîchir avant de vous la transférer dans la tourie.

Laisser refroidir à température ambiante, puis transférer votre mélange dans votre tourie.

S’il n’y a aucune pâte/graines/sédiments. Une chose intelligente à faire est il filtrer. Vous pouvez obtenir l’éther un chiffon écran ou fromage. Selon quelle taille votre pâte/graines/sédiments détermine ce qu’il faut utiliser. J’ai un tamis rond en plastique qui s’insère dans l’entonnoir. Fonctionne bien pour les graines et la pulpe fine.

Add(Pitch) 1 paquet levure de Champagne et ajouter de l’eau filtrée. Puis secouer/tourbillon à mélanger ! Il n’y a pas besoin de se réhydrater la levure. Il y a beaucoup d’eau pour l’activer. Si vous souhaitez réhydrater la levure qui est très bien. Juste n’ajoutez pas d’eau à votre mélange jusqu'à ce que vous mettez trouver à combien de pièce de quitter pour la réhydrater la levure.

Selon votre recette dépend sur combien de pièce vous devez laisser en haut pour Air/mousse. Pour celui-ci, vous pouvez aller un peu plus loin que j’ai.

La raison pourquoi il est indispensable que vous laisser la place pour que l’air est à cause de la mousse / bubbles qui formera pendant la fermentation. Vous n’avez pas ! Ne pas!! Tiens la mousse pour atteindre votre poche d’air. Cela peut compromettre votre infusion.

Il sera prêt environ 4 semaines à la bouteille!!

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