Étape 4: Ajouter le mouillé
1. Mélangez ensemble la 1 oeuf et 1/2 tasse de crème sure dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et uniforme
a. Astuce : utiliser un fouet pour mélanger complètement le œuf-crème ensemble pour le rendre lisse et uniforme. Aussi si vous n’avez simplement crème aigre sur place, vous pouvez utiliser crème épaisse comme un substitut.
2. ajouter le mélange oeuf-crème au mélange sucre-farine, mélanger les deux ensemble jusqu'à ce que la pâte commence à se former. Ajoutez une ½ tasse de canneberges séchées (ou une tasse de canneberges fraîches). Commencez à appuyer sur la pâte sur le côté de la grand bol jusqu'à une forme de boule.
b. Astuce : dans ce cas ajouter ingrédients humide (mélange oeuf crème) pour sécher (mélange de farine sucre) il va mélanger mieux et produire moins d’un mess