Étape 2: Permet de rendre la pâte feuilletée !
Ensuite, vous allez ajouter la farine au mélange dans la casserole. J’ai simplement déversés dans tout à la fois. Il peut agiter un peu, puis le remettre sur la chaleur. Remuez jusqu'à ce que le mélange ne colle plus aux parois de la pan(see picture). Il ressemble peu à pâte à modeler à ce stade. Prendre le mélange hors du feu et laisser refroidir avant de passer à l’étape suivante. Mettre dans un autre bol et remuer qu'il peut aider à refroidir le plus rapidement.
Enfin, vous allez ajouter le œuf. Incorporer les oeufs un à la fois jusqu'à ce que la consistance est comme la pâte à gâteau épaisse (il se détachera la cuillère après une seconde ou deux). Ne pas paniquer que si le œuf ne semble pas que ça va se mélanger un premier temps, il sera. La vidéo montre comment désastreux, il peut regarder dans un premier temps.
Une fois que vous avez terminé, vous pouvez verser la pâte sur la plaque à pâtisserie, ou passer à l’étape suivante ! :)
Je tiens à souligner que vous assurez-vous que la pâte n’est pas chaude plus avant d’ajouter l’oeuf. Vous ne voulez pas de pâte œufs brouillés.
