Étape 3: Glaçage Royal :
- 1 blanc de œuf (œuf de petites et moyennes)
- 150g de sucre à glacer
Battez les blancs d’oeuf jusqu'à consistance mousseuse (pas raide ou blanc, juste moelleux). Tamiser le sucre glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. Il doit être assez épaisse.
Diviser ensuite cela dans 3 bols.
Bol 1 = pour collage – 2 cuillères à soupe (cela va servir votre colle, si vous pensez que ce n’est pas assez épais, ajouter quelques plus de sucre à glacer).
Bol 2 = pour répandre le glaçage sur les biscuits – 4-5 cuillères à soupe (il mince avec peu de jus de citron – il doit être liquide mais pas trop)
Bol 3 = décrivant et décorer les biscuits et la Couronne – le reste de la cerise
Utilisation de plastique propre ou sacs ziplock à tartiner et de décoration. Celui pour la diffusion aura plus grand trou, celui pour la décoration devrait avoir plus petit trou.
Assurez-vous que les cookies sont complètement refroidis avant de décorer.
Découvrez notre vidéo pour voir comment décorer et Assemblée la Couronne – www.happyfoodstube.com/gingerbread-advent-wreath