Étape 2: Faites le remplissage :
1. Utilisez le couteau pour hacher la viande de porc hachée à être plus hachées. Parce que le porc est la partie principale de la farce et la viande de porc hachée, nous avons acheté du marché n’est toujours pas assez haché fin. Nous devons Hachez-la trois ou quatre fois afin du pour rendre plus uniforme après mélange avec d’autres ingrédients.
2. râper le chou. Vous devez laver le chou avant vous déchiquetez il. Si vous souhaitez broyer il plus rapide vous pouvez utiliser deux couteaux en même temps.
3. hacher les champignons. Pourquoi les quenelles sont délicieuses est principalement en raison de la garniture faite avec soin. Ainsi, pour les champignons, vous devrez également déchiqueter elle très petite afin de faire une bonne texture.
