Étape 1: Riz blanc dans la marmite à pression (1)
1 tasse de riz est plus que suffisant pour un adulte.
Ingrédients :
Basmati Rice - 1 tasse
Eau - tasses 1,5 ou 2 tasses
Facultatif : Les graines de cumin - 1 c. à thé, cardamome - 5, bâton de cannelle - 1/2 pouce, clous de girofle - 4
Le ratio du riz : l’eau varie avec le type de riz utilisé et la nature du plat.
Prendre en riz basmati dans un bol, rincez-la bien puis ajouter l’eau et faire tremper pendant au moins 30-45 min. Vider l’eau.
Remarque : Si vous êtes trempant pendant seulement 15-20 minutes, puis ajoutez 2 tasses d’eau. Si vous êtes tremper pendant 30 minutes et plus ajouter 1,5 tasses.