Étape 9: Matta riz/riz cuisson (1)
Riz de Matta est une variété locale de riz dans le kerala. Voilà donc comment nous cuisinons Matta, riz à la maison. Vous pouvez cuire riz brun cela beaucoup trop.
Ingrédients :
Palakkadan Matta de 1,5 tasses riz
12 tasses d’eau
Prendre le riz mesuré dans l’autocuiseur et le laver, frotter les grains, jusqu'à ce que l’eau devienne claire, environ 4 - 5 fois.