1. Choisissez vos ingrédients.
Les ingrédients de base incluent souvent l’ail, coriandre, persil, sel, poivre, coriandre, cumin et paprika. Cependant, chermoula n’est pas limité à ces, choisissez donc saveurs basés sur comment la chermoula est utilisée. Tenir compte des différents styles pour viandes et poissons, ou être créatif et servez-le sur riz et légumes pour un repas végétarien.
2. mélanger les saveurs sélectionnées dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à la consistance désirée.
Pour un parcours plus traditionnel, mélanger les ingrédients dans un mortier (pari vous attendiez à fouet celui-là dehors!) ou mélange à la main. La plupart chermoula est rude, mais selon la recette, sa texture peut changer. Vous pouvez également laisser mijoter les ingrédients sur la cuisinière pour faire ressortir la saveur supplémentaire.
3. top votre plat avec la chermoula pour finir!
Pour une idée de comment utiliser chermoula, Découvrez nos Joes marocain avec Gouda fondu : http://dofinousa.com/recipe/moroccan-joes-with-melted-dofino-gouda/