Nous avons eu notre première chute de neige la semaine dernière. J’ai pensé à coup sûr il ferait fondre rapidement, mais les températures sont restées froids et la neige qui s’est tenue pendant un certain temps. C’est une vérification de la réalité en me rappelant que la saison de croissance est terminée, bientôt la terre sera gelée, et le jardin sera recouvert d’une couverture épaisse de neige pour l’hiver.
Je m’ennuie déjà verts fraîchement récoltés. Habituellement, j’ai un bon approvisionnement en automne verts tels que la laitue, épinards, bettes, chou frisé, pak choi et autres légumes verts pour remplir le réfrigérateur avant de congeler le disque dur. Cependant, cette année, j’ai perdu la bataille avec le cerf, et ils ont mangé tous les verts qui poussent dans le jardin.
Ces dernières années, j’ai expérimenté avec de plus en plus verts à l’intérieur pendant l’hiver à l’aide de mon bricolage système élèvent la lumière dans le sous-sol froid. Cette année, je commence quelques graines tôt afin que nous puissions profiter fraîches récoltes pour salades, sautés ou soupes même si une rage de nordet à l’extérieur.
