si vous avez vous-même pris juste un poisson ou acheté un du marché, vous ne pouvez faire beaucoup avec elle sans premier filetage il. Le processus de filetage est relativement similaire chez toutes les espèces de poissons et il est assez simple à faire.
Matériel nécessaire :
Poisson
Couteau filet
Planche à découper
Plaque
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