Étape 2: pour les pots très têtus
Si vous utilisez la technique de sel et le bocal est toujours puant, voici quelques suggestions.
- Mettez plus de gros sel dans le bol et utiliser une éponge (ou un laveur de vaisselle) pour frotter le sel à l’intérieur du bocal. (Mettre la main là peut parfois être difficile - peut-être essayer une cuillère en bois dans le prolongement de votre main)
- Ensuite, ajouter le bicarbonate de soude dans le récipient (avec ou sans le sel) et lui donner un autre gommage assurant toutes les zones sont accessibles (sur l’intérieur ainsi que les filets du couvercle trop).
- Laisser le pot à s’asseoir pendant quelques minutes avec le bicarbonate de soude.
- Ensuite, versez l’eau très chaude (bouillante) dans le mixer et laisser juste passer sur un autre quelques minutes (avec le sel et le bicarbonate de soude). Après environ 10 minutes, mettre un couvercle, agiter vigoureusement. Rincez et lui donner une autre odeur.
Je n’ai jamais rencontré un pot qui n’a pas pu être nettoyé - à l’exception de ceux qui ont des fissures ou des jetons qui peuvent être abriter des bactéries ou des odeurs. Ceux-là ébréché n’est pas bons à utiliser pour mettre en conserve car ils pourraient éclater sous la chaleur. Le mai cependant, être adapté pour tenir les marchandises sèches comme le thé, café, riz etc.
J’espère que vous trouvez cela utile et vous souhaitez une saison conserve généreuse !