Étape 2: Nettoyage des os
Pré trempage et non sur la photo
Dans un petit récipient en plastique, ajoutez l’eau tiède et une petite quantité de savon à vaisselle. Bien mélanger. Ajouter les os. Laissez pour tremper pendant au moins 4 heures. J’ai laissé que durant la nuit. Une fois terminé, toute viande excédentaire et la sauce doivent ont séparés pour les os.
Récurage
Après trempage, retirez l’os du bac et nettoyer avec du savon à vaisselle et une éponge à récurer pour enlever tout excès difficile à enlever les petits morceaux de viande ou de la sauce.
Laissez sécher sur une grille. J’ai mes laisser sécher 8 heures.