Le problème avec la plupart des choux de Bruxelles, c’est que leur goût amer ou fade. Mais un peu de bacon, beaucoup d’ail et une finition de citron faire ces germination inoubliable ! Aucun bacon ? Utiliser le jambon ! J’ai utilisé le prosciutto que j’avais laissé plus de faire poulet Cordon Bleu !
- Pour une option strictement végétarien, essayez le tempeh fumé (ou autre fakin bacon). La qualité smokey ajoute une profondeur inoubliable de saveur.