Choucroute

des centaines (peut-être même des milliers) d’années, les gens ont découvert que si ils ont utilisé le sel, ils pourraient conserver les aliments récoltés à l’automne pour une utilisation pendant l’hiver.  L’un des aliments conservés que moyen est chou, et le résultat est un produit fermenté, que nous appelons la choucroute.  J’adore la choucroute. Quand j’étais jeune, je me souviens de ma mère prenant des choux cultivé dans notre jardin, mettre dans un récipient de la mijoteuse et d’embouteillage plus tard la choucroute qui en résulte.  J’adore la choucroute.  Je ne savais pas que vous pouvez utiliser un pot de verre, que vous n’avez pas d’avoir un récipient de la mijoteuse.  J’étais tellement excitée.  Je ne dois pas faire beaucoup et je suis la seule personne dans ma famille qui va manger il suffit donc ici de me faire plaisir, dans mon bocal en forme de drôle.  Choucroute !