Étape 4 :
Mangue Chipotle Dressing
2 mangues, pelées, dénoyautées (environ 1 ½ à 2 tasses)
4 gousses d’ail, pelées
2 les piments Chipotle en adobo, laver les poivrons et hors des semences *
1/2 tasse d’huile d’Olive
1/4 tasse de vinaigre
3 - 4 c. à soupe jus de citron
2 c. à soupe de sucre
¼ c. à thé sel
Placer la chair de mangue, les gants de l’ail et les poivrons dans un robot culinaire et la purée. Ensuite, ajoutez l’huile, le vinaigre, le jus de citron et processus jusqu'à ce que bien incorporé, environ 1 minute. Ajouter le sucre et sel processus quelques secondes.
Prend environ 2 ½ tasses
* Si c’est trop épicé, utiliser seulement 1 poivron