Étape 2: méthode :
Dans un saladier, râper le chou-fleur et la carotte.
Ajouter la chapelure, les oeufs (battus), haché oignon, persil finement haché, sel & poivre et mélanger bien.
Faire revenir dans une poêle jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Placez la moitié du mélange dans une lèchefrite preuve de 20 x 20 cm (garni du papier d’aluminium), répartis uniformément et appuyez vers le bas.
Ajouter les morceaux de fromage de chèvre et de jambon de Parme (déchirure les tranches en petits morceaux tout d’abord).
Couvrir avec le reste du mélange légume et appuyez dur.
Cuire dans un four préchauffé de 10 à 15 minutes (200 ° C).
Servir avec une salade, du pain ou de sa propre !