Étape 3: Faire fondre le chocolat, verser le moule et congeler
(1) faire bouillir de l’eau
(2) mettre le chocolat dans le deuxième pot sur le dessus de pot avec l’eau bouillante
(3) scoop / versez le chocolat dans le moule
(4) afin de s’assurer que les bulles d’air ne sont pas présents en surface, saisir les côtés du moule et tapoter délicatement sur la surface. Il s’agit d’une technique courante utilisée pour coulée de plâtre, mais aussi en béton.
(5) mettre dans le congélateur pendant au moins 1/2 heure.
J’espère que vous appréciez cette instructable et si vous décidez de poursuivre une application commerciale avec ce matériel, n’oubliez pas d’adhérer aux normes de la FDA pour la nourriture de l’emballage. Pour les cadeaux de petite échelle telles que cotillons, j’ai trouvé que le papier ciré est un bon matériau pour protéger les tablettes de chocolat.