Étape 1: ingrédients
Matériel :
Tôle à biscuits
Papier parchemin
PAM
Table de mixage-main ou pied
Table de mixage au chocolat - appareil à fondue électrique ou bain-marie
Four
Sauce au pinceau - j’utilise un pinceau silicone de sauce BBQ
Ingrédients :
14oz chocolat - je recommande Toblerone
2/3 tasse moitié-moitié
3 blancs d’oeufs
1/8 c. à thé de crème de tartre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
blanc de 2/3 tasse de sucre
cacao en poudre 1 cuillère à soupe non sucré
8oz de fraises - plus ou moins selon le goût