Lors de cette soirée d’octobre cool, pluie crépitait sur les fenêtres et je pouvais penser à rien de mieux que de curling vers le haut avec un livre, une tasse de chocolat chaud et des biscuits chauds.
Il n’y n'avait qu’un seul problème. Je n’avais pas les bons ingrédients pour faire la classique Toll House Chocolate Chip Cookies ! En fait, je n’avais pas les bons ingrédients pour faire toute sorte de cookie--pas assez de farine, beurre et le sucre dans la maison, et avec la pluie battante, je n’étais pas sur, à la tête à l’extérieur.
Heureusement pour moi, je sais une chose ou deux au sujet de la chimie de la cuisson et a réussi à combiner une variété d’ingrédients du garde-manger de la cuisine pour faire des biscuits vraiment délicieux !
Dans ce Instructable, nous irons sur la recette originale de Toll House et la recette « hackée » j’ai créé. Je vais aussi donner quelques conseils pour savoir comment faire des biscuits de grandes à la volée.
